TM-61003
Készleten
199 darab darab
Korlátozott készlet!
Elérhetőség dátuma:
Pincér szakmai ismeretek
Címzett :
* Szükséges mezők
vagy Mégsem
Kiadói kód | TM-61003 |
Kiadó | Műszaki Könyvkiadó |
Szerző(k) | Stroh Péter |
Nyelv | magyar |
Oldal | 178 |
Megjelenés | 2018 |
Fedél | Puhatábla |
ISBN | 9789639668270 |
Színek | 4+4 |
Áfa % | 5% |
A színvonalas vendéglátáshoz hozzátartozik a pincérek, felszolgálók a magas szintű szakmai képzettsége is. Az egyre bővülő szakmai ismereteket, követelményeket foglalja össze ez a színes fotókkal illusztrált könyv, amely a szorosan vett felszolgálói ismeretek és feladatok ismertetésén kívül kitér a gazdálkodással összefüggő ismeretekre, a marketing jelentőségére, az élelmiszerismeretre, az áruforgalmi tevékenységekre. A könyv tartalmaz egy ún. Gasztronómiai lexikont is, amelyben a legfontosabb szakszavak rövid magyarázata található.
1 272 Ft -20% 1 590 Ft
2 952 Ft -20% 3 690 Ft
2 792 Ft -20% 3 490 Ft
3 912 Ft -20% 4 890 Ft
4 312 Ft -20% 5 390 Ft
3 432 Ft -20% 4 290 Ft
2 072 Ft -20% 2 590 Ft
3 592 Ft -20% 4 490 Ft
2 312 Ft -20% 2 890 Ft
3 432 Ft -20% 4 290 Ft
1 512 Ft -20% 1 890 Ft
4 552 Ft -20% 5 690 Ft
1 592 Ft -20% 1 990 Ft
2 392 Ft -20% 2 990 Ft
1 592 Ft -20% 1 990 Ft
1 672 Ft -20% 2 090 Ft
1 912 Ft -20% 2 390 Ft
1 592 Ft -20% 1 990 Ft
1 592 Ft -20% 1 990 Ft
1 592 Ft -20% 1 990 Ft
5 832 Ft -20% 7 290 Ft
5 592 Ft -20% 6 990 Ft
2 392 Ft -20% 2 990 Ft
1 592 Ft -20% 1 990 Ft
6 632 Ft -20% 8 290 Ft
1 512 Ft -20% 1 890 Ft
1 352 Ft -20% 1 690 Ft
792 Ft -20% 990 Ft
1 352 Ft -20% 1 690 Ft
4 152 Ft -20% 5 190 Ft