Az akció időtartama: 2026. 02. 12. napjától visszavonásig. Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 1992Ft.

Hiánypótló kiadványként jelent meg a szakiskolásoknak szóló Vendéglátás és gazdálkodás sorozatunk. Sorozatunk nemcsak abban nyújt újat, hogy aktuális és tökéletesen megfelel a tantervi és vizsgakövetelményeknek, hanem újdonság a kifejezetten a szakiskolás 17-19 éves korosztályhoz közel álló, érthető stílus, nyelvezet. A szerző - és valószínűleg sok gyakorló tanár - tapasztalatai azt mutatják, hogy a tanulók a vendéglátó gazdálkodási ismeretek tantárgyat gyakran nem kedvelik és nem értik, hol és hogyan tudják majd kamatoztatni az itt megszerzett ismereteiket. Ezért a tanulókat úgy motiválja a szerző, hogy minden fejezet elején utal az adott ismeretanyag fontosságára, illetve arra, hogy a gyakorlati életben hogyan tud majd az adott ismeretanyagra támaszkodni.

Az 1. kötet a gazdálkodással, annak környezetével és alapegységeivel foglalkozik. Természetesen a középpontban a vendéglátó vállalkozások tevékenységének feltételei állnak.

A kiadvány fő témakörei: Gazdálkodás; A vendéglátás és a nemzetgazdaság kapcsolata; A gazdálkodás alapegységei; A vendéglátó vállalkozások